Câu chuyện sản phẩm

NƯỚC MẮM MỰC – GÓI TRỌN TINH HOA CỦA BIỂN CẢ

Quảng Bình là vùng đất hoàn mĩ về địa hình, thiên nhiên không chỉ ban tặng cho nơi đây nhiều cảnh quan, danh lam thắng cảnh, di tích văn hóa, lịch sử, mà còn ưu ái một nguồn tài nguyên phong phú của rừng và biển. Đến đây du khách không chỉ nhớ mãi làn nước xanh biếc, bờ cát trắng dài phẳng lặng mà còn ấn tượng về sản phẩm nước mắm mực của công ty Thanh Quang mang vị đậm đà của muối biển, vị ngọt hậu của mực.

Tiền thân là cơ sở thu mua chế biến thủy sản mang tên bà Nguyễn Thị Bản hoạt động từ những năm 1990. Từ những năm 1990 – 1999 chúng tôi đã hỗ trợ đầu tư cho ngư dân trong vùng gần 40 tàu thuyền để khai thác thủy hải sản.

Qua nhiều năm cố gắng và phát triển, tới thời điểm hiện tại công ty chúng tôi đã đầu tư hơn 100 tàu thuyền để đánh bắt gần và xa bờ. Sản lượng khai thác hàng năm trung bình 2.000 tấn gồm các mặt hàng cá, tôm, mực… và nhiều loại khác. Công ty hiện nay đã đầu tư thêm nhà máy đông lạnh với công suất 50 tấn trên ngày cùng kho bảo quản chứa được 300 tấn hàng hóa, ngoài ra còn cung cấp sĩ, lẻ hàng tươi sống, hàng khô cho các tỉnh thành trong nước.

Trong những năm qua, công ty Thanh Quang đã nỗ lực để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao từ những nguyên liệu tự nhiên độc đáo của vùng đất này. Tại Quảng Bình, nước nắm mực là một món ăn truyền thống được yêu thích bởi hương vị độc đáo và hấp dẫn. Được làm từ mực tươi ngon và muối biển sạch, nước nắm mực không chỉ mang đến một món ăn ngon miệng mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đặc biệt của vùng đất Quảng Bình.

Biển Quảng Bình có nhiều nguồn thủy hải sản phong phú như các loại cá, cua, tôm, mực…, đặc biệt là mực nơi đây có chất lượng tươi ngon giàu chất dinh dưỡng được nhiều người biết đến và yêu mến khi đến vùng đất này. Công ty Thanh Quang đã nhận thấy tiềm năng của sản phẩm này và quyết định đưa nước nắm mực lên một tầm cao mới. Chúng tôi đã đầu tư vào công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất tiên tiến để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả các nguyên liệu được sử dụng đều được lựa chọn kỹ càng và kiểm tra chất lượng một cách chặt chẽ. Nhờ vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự tận tâm của đội ngũ nhân viên, nước nắm mực của công ty Thanh Quang đã nhanh chóng trở thành một sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường. Không chỉ được bán trong nước, sản phẩm còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.

Nước mắm mực của công ty Thanh Quang được làm từ mực tươi và muối biển sạch, nguyên liệu được ủ chợp thời gian khoảng 1.5 -2 năm, trải qua nhiều ngày tháng ủ chợp sau đó chắt lọc tinh túy để ra sản phẩm nước mắm chất lượng. Sản phẩm nước nắm sạch rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, dùng độ mặm để bảo quản và không sử dụng bất cứ loại phụ gia, chất bảo quản công nghiệp nào khác.

Nước nắm mực của công ty Thanh Quang không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn mang trong mình những giá trị dinh dưỡng cao. Mực là một nguồn cung cấp protein quan trọng, còn nước mắm mực chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên. Sản phẩm này không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình mà còn là một sự kết hợp tuyệt vời cho các món ăn truyền thống và hiện đại. Công ty Thanh Quang chúng tôi không chỉ chú trọng vào việc sản xuất nước nắm mực chất lượng lên hàng đầu.

Với tiêu chí chất lượng chúng tôi luôn làm theo tiêu chí 5 không:

*Không sử dụng chất bảo quản

*Không sản phẩm trôi nổi

*Không sản phẩm kém chất lượng

*Không ngừng nâng cao phát triển sản phẩm mới

* Không chạy theo số lượng để đảm bảo chất lượng