Chả cá thu
Mô tả sản phẩm
Chả cá thu Thanh Quang được chúng tôi nạo cá từ cá thu ảo (cá thu con chất lượng thì như cá thu trưởng thành nhưng giá nguyên liệu sẽ rẻ hơn nên giá bán mềm hơn). Cá thu sau khi được đánh bắt về, chọn lọc những con cá tươi ngon, thịt săn chắc. Những chú cá này được phi lê, nạo quết lấy phần thịt, đặc biệt sản phẩm của chúng tôi lọc bỏ da cá (nên có thể giá thành hơi cao nhưng lại ngon 🙂 ) rồi dã nhuyễn, chả cá thu muốn dai ngon thì yêu cầu quá trình quết chả phải kỹ cho đến mức dẻo, dính chặt vào nhau.
Chúng tôi cam kết :
– chả cá thu được làm từ 100% cá thu tươi, không pha bột. Nên có thể hơi mắc một tý.
– chả cá thu không có hóa chất bảo quản, không hàn the.
