Cá hố hay còn được biết với tên gọi là cá đầu rộng, cá đao,… Đây là loài cá có xương sóng thuộc dòng Trichiuridae và có tên tiếng Anh là Trichiurus muticus. Dòng cá này được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1758 và phân bố chủ yếu ở tầng nước đáy biển khu vực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam.
Ở nước ta hiện nay, cá đao có mặt chủ yếu ở những vùng biển thuộc miền Trung như: Quảng Bình, Quảng Ngãi, Quy Nhơn. Không chỉ là loài cá được nhiều người trong nước ưa chuộng, dòng cá này còn là mặt hàng xuất khẩu đi Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc,… mang lại giá trị kinh tế cao.
Cá hố không có vảy, thân hình dẹt trông tương tự như chiếc dây lưng quần. Dòng cá này có thể tới 15 năm với chiều dài khoảng từ 60 – 200cm và nặng khoảng từ 5 – 10kg. Hiện nay, có hai loại cá phổ biến đó là: cá hố ma và cá hố rồng.
Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, cá hố là một trong những loài cá mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi dòng cá này có thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, E, D, protein, chất đạm, DHA và các loại axit béo không no Omega 3,…
Không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà thịt cá còn rất thơm ngon và đặc biệt là có giá thành khá rẻ, phù hợp với thu nhập đa số người dân nước ta. Vì vậy, dòng cá này được rất nhiều người yêu thích và sử dụng.
Cá hố rán, kho, nướng hay nấu canh chua đều rất thơm ngon.
Mong rằng những chia sẻ bên trên của chúng tôi sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích về cá hố – loài cá giàu dinh dưỡng, đặc sản của miền Trung nước ta. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua dòng cá này thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải sản Thanh Quang theo địa chỉ sau. Chắc chắn chất lượng cùng giá cả của chúng tôi sẽ làm hài lòng quý khách hàng.
Thông tin liên hệ:
Công Ty TNHH Dịch vụ Thương mại Thanh Quang
Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 22h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 098.666.2345 – 0912.637.831
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá hố cắt khúc”