Mực 1 nắng

Mực một nắng là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Là một dạng khô mực đặc biệt, vì thời gian phơi mực chỉ đúng 1 nắng, vì thế thịt mực còn dày và ngọt. Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống.

Các vùng biển duyên hải Miền Trung là nơi có hải sản dồi dào và lượng nắng to, thích hợp để làm các loại khô, Mực một năng là 1 trong những sản phẩm đặc trưng của vùng viển này. Để làm mực một nắng ngon, ngư dân phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần. Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon.

Mực một nắng có phần thịt dày, dai, thơm và ngọt. Ưu điểm của mực một nắng là thịt không mỏng như mực khô, dễ chế biến, mà còn có thể lưu giữ được lâu hơn mực tươi, mả vẫn giữ được độ ngon và dinh dưỡng. Mua mực về ta có thể cất giữ trong tủ lạnh, khi ăn ta có thể ra đông và chế biến là được.

Sản phẩm mực một nắng còn là quà tặng rất giá trị cho bạn bè và người thân trong và ngoài nước. Hiện nay, nhiều người dùng mực một nắng để làm quà tặng người thân trong những dịp đi xa, hay lễ tết.

Mực một nắng nướng là món ăn thông dụng và được chế biến đơn giản. Các món ăn từ mực một nắng như:
– Mực một nắng nướng than, mực một nắng nướng muối ớt, mực một nắng nướng sa tế.
– Mực một nắng xào rau củ, xào mì,…
– Mực một nắng hấp gừng, sả,…

Thông tin liên hệ:

Công Ty TNHH Dịch vụ Thương mại Thanh Quang

Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 22h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 098.666.2345 – 0912.637.831